Деми Мур, урожденная Деметрия Джин Хармон (англ. Demi Moore), появилась на свет 11 ноября 1962 года в городе Росуэлл, штат Нью-Йорк. Отец будущей актрисы оставил ее мать еще до того, как девочка появилась на свет, но незадолго после рождения дочери, мать Деми нашла себе нового мужа, фамилией которого, Гайнс, и наградила дочь.
Подробности своего взросления Деми не любит обсуждать, известно лишь, что детство будущей актрисы не было радужным и беззаботным. Мать девочки нередко задерживали за вождение в нетрезвом виде, поджоги и драки с пьяным отчимом. Семья часто была вынуждена перебираться с места на место, чтобы Дэн Гайнс смог найти хоть какую-то работу. Когда Деми было 14 лет, мать и отчим развелись, а четырьмя годами позже Гайнс покончил жизнь самоубийством.
После ухода отчима Деми всячески пыталась выбраться из-под опеки матери-алкоголички, именно поэтому будущая актриса бросила школу в 16 лет и решила обеспечивать себя сама. Благо, блестящие внешние данные позволили ей податься в модельное агентство. Во время работы моделью, Деми Мур проживала в одной комнате с молодой актрисой Настасьей Кински, которая также бежала от нелегкой судьбы. Именно Настасья посоветовала Деми записаться на актерские курсы.
В 18 лет Деметрия вышла замуж за начинающего музыканта Фредди Мура. За время брака с Фредди, который длился без малого 5 лет, Деми стала увлекаться алкоголем и наркотиками. Позже Деми Мур заявила, что не смогла бы справится с алкоголизмом, если бы ее не спасла любовь к кино.
На большом экране Деми Мур дебютировала в эпизоде картины «Выборы», позже актриса взялась за съемки в сериале «Главный госпиталь». Помимо этого попробовала себя в легких молодежных фильмах.
В 1987 году Деми Мур выходит замуж за Брюса Уиллиса, в браке с которым родила троих дочерей. Пара развелась в 2000 году.
Ряд ролей с переменным коммерческим успехом прервался после появления Деми в драме «Приведение». Фильм стал настолько успешным, что превратил начинающую актрису не просто в звезду мирового масштаба, а в самую высокооплачиваемую звезду Голливуда. Правда, вскоре карьера Деми пошла на спад, а прежний успех актриса смогла вернуть лишь после съемок в фильме «Стриптиз» и «Если бы стены могли говорить». За последнюю из них актриса получила свой первый Золотой Глобус.
В 2003 году на съемках фильма «Бобби» Деми Мур встретила своего второго супруга, актера Эштона Кутчера, что был младше её на 16 лет. Пара поженилась в 2005 и развелась 6 лет спустя из-за измены Кутчера с некой Сарой Лил, которая широко освещала в прессе подробности проведенной с актером ночи. После ухода Эштона, Мур настолько тяжело переживала расставание, что однажды попала в больницу с отравлением закисью азота. Пара официально развелась только в 2013 году. В этом же году Деми Мур начала чередовать новых бойфрендов. Первым в очереди стал владелец сети HardRock cafe Питер Нортон. А уже в 2014 Деми Мур была замечена с Шоном Фрайдеем и Алексом Петтифером. Похоже, актриса предпочитает общество кавалеров моложе её.