Ева Мендес (англ. Eva Mendes) родилась в семье эмигрантов из Колумбии, в Майами, 5 марта 1974 года. Вскоре после рождения дочери, семья Мендес перебралась в LA, где постаралась обустроить максимально благополучное детство для своей дочери. Детство Евы и правда прошло безоблачно: будущая актриса окончила школу и поступила в колледж на специальность своей мечты. Возможно, Ева Мендес стала бы успешным дизайнером интерьеров, как и планировала в детстве, но судьба имела на этот счет свои планы. Сосед Евы из студенческого общежития, будучи начинающим фотографом, сделала несколько снимков девушки, которые позже попали в руки к агентам. Последние стали уговаривать Еву попробовать свои силы на съемочной площадке, но девушка долго не поддавалась на уговоры. В итоге, будущая актриса все же бросила колледж и начала актерскую карьеру со съемок в видеоклипах.
Как и многие начинающие актеры, Ева Мендес сперва играла эпизодические роли в телесериалах, затем перешла на второй план в полнометражных лентах и стала исполнять главные роли в малобюджетных картинах. Прорывным проектом в карьере Евы стала лента «Тренировочный день», после которой миловидную актрису начали воспринимать всерьез и стали предлагать соответствующие роли. Правда, эти проекты не приносили девушке большой популярности, узнавать на улицах Мендес стали после участия во второй части «Форсажа», после него же за девушкой закрепился и статус голливудской звезды.
Во время съемок в «Форсаже» Ева познакомилась с актером Райаном Гослингом. Несколькими годами позже пара сыграла вместе в кинофильме «Место под соснами». Совсем недавно Райан и Ева стали родителями: в 2014 у пары родилась дочь Эсмеральда.
Ева признается, что является жуткой домоседкой и ненавидит голливудские вечеринки, на которых ей приходится появляться довольно часто. Свободное время девушка любит проводить с семьей или посвящая время своей давней любви – дизайну интерьеров.